Рулетики З Курки Із Солодким Перцем

Духовку нагріти до 180 градусів. Філе курки вимити, добре обсушити та розрізати на 4 шматки. Злегка відбити, посолити, поперчити та посипати тертим мускатним горіхом.

Солодкий перець вимити, добре обсушити, кожен стручок розрізати навпіл, видалити плодоніжку з насінням, нарізати м'якоть широкими смужками.

На кожен шматочок курки покласти скибочку плавленого сиру, потім смужки солодкого перцю, згорнути рулетиком і обернути смужками бекону. Обв'язати ниткою.

Форму змастити маргарином, покласти рулетики і поставити в духовку на 30-40 хвилин. Періодично поливати рідиною, що утворюється під час запікання.

Готову страву дістати з форми, зняти нитки, нарізати рулетики товстими кружальцями та подати на стіл. Можна прикрасити листочками базиліка.