Рулетики з яловичини з беконом та сиром
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Яловичину нарізати майже прозорими шматочками. Розкласти шматки на рівній поверхні, викласти на них бекон (можна замінити прошутто, грибами тощо) та шматочки сиру (або тертий сир), посипати петрушкою. Кожен шматок загорнути в рулетик, підібравши боки (щоб сир не витік), і закріпити зубочисткою.
-
Крок 2
Дрібно нарізати цибулю.
-
Крок 3
На дно каструлі або сотейника налити масло, викласти рулетики, посипати цибулею і злегка підсмажити, перемішуючи, на середньому вогні, поки рулетики не підрум'яняться з усіх боків.
-
Крок 4
Додати біле вино, згасити ще , посолити і поперчити.
-
Крок 5
Потім залити томатною пастою (або томатами кубиками, або томатами у власному соку), дочекатися її закипання, накрити кришкою, зменшити вогонь і гасити : готовність перевіряється виделкою, якщо вона спокійно протикає м'ясо, рулетики готові.
Поживна цінність
- Калорії
- 833 ккал
- Протеїни
- 51 г
- Жири
- 55 г
- Вуглеводи
- 37 г
