Рулети З Індички З Манго Начинкою

Втечі сої бланшувати 2 хвилини. У манго часточками зрізати м'якоть із кісточки. 8 часточок відкласти, що залишилися - дрібно нарізати.

Шніцелі приправити сіллю, перцем та імбиром. Викласти на м'ясо часточки манго та соєві пагони. Скачати в рулетики, закріпити та обсмажити у маслі. Вийняти рулети.

Додати в жир каррі, що залишився на сковороді, сметану, щіпку імбиру, нарізаний манго. Влити яблучний сік і закип'ятити.

Покласти рулети, гасити 15 хвилин|мінути|, вийняти. З соусу зробити пюре, приправити, додати скибочки ківі. Рулети нарізати та прикрасити мигдалем.