Курячі Грудки З Брокколі І Манго

Приготувати сольовий розчин із 1 літра води, 40 грам солі. Курячі грудки помістити в розчин на 20 хвилин.

Дістати грудку з|із| розчину, промити, просушити серветкою і смажити на повільному вогні.

Брокколі обсмажити на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії з сіллю, перцем.

М'яке манго очистити. Нарізати кубиком.

У центр тарілки налити соус, на соус з одного краю викласти обсмажені броколі (120 г), поряд грудку, попередньо нарізану нетонкими слайсами. Полити соусом, згори манго нарізати кубиком (50 г).