Салат З Куркою Та Манго
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат із куркою та манго — поєднання свіжості та ніжності: шматочки соковитої курки, солодкувате манго й апетитний ківі, підкреслені полуницею й мигдалем. Легкий йогуртовий соус разом із малиновим оцтом і лимонною кислинкою створює витончену легкість. Хрумкий шпинат, свіжі овочі й фруктові дуети огортають кожен шматочок літньою палітрою смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії345
-
Протеїни19
-
Жири17
-
Вуглеводи24
Інструкція приготування
Курку відварюйте у злегка підсоленій воді з листком лавру та парою горошин перцю — так м’ясо залишиться ніжним і ароматним. Мигдаль коротко підсушіть на сухій пательні, щоб посилити смак. Подавайте салат добре охолодженим.
Курку відваріть і наріжте на шматочки. Манго очистіть та наріжте. Цибулю, перець та помідори наріжте.
У великій страві перемішайте курку, манго, помідори, болгарський перець, зелену цибулю, селеру та яблука.
У невеликій мисці змішайте оцет, лимонний сік і цукор. Додайте йогурт і добре перемішайте.
Додайте отриманий соус салат і добре перемішайте.
Поставте в холодильник мінімум на 2 години.
Подавайте на листі шпинату, посипавши нарізаною полуницею, ківі, редисом та мигдалем. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ