Куряча локшина по-італійськи з томатами та шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку ретельно промийте, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Злийте бульйон, промийте курку і знову залийте водою. Варіть 3-4 години. Посолити.

2. Крок 2

   Моркву наріжте брусками.

3. Крок 3

   Томати очистіть від шкірки.

4. Крок 4

   З'єднайте моркву та томати з бульйоном. Варіть 15 хвилин.

5. Крок 5

   Додайте в суп шпинат та локшину. Варіть до стану локшини Альденте.

6. Крок 6

   Посипте суп тертим пармезаном і рубаною зеленню (наприклад, свіжою зеленою цибулею).