Рубані котлети з сиром — це ніжне поєднання курячої грудки, пряного часнику та ніжної розплавленої сирної начинки. Апетитна золотава скоринка зі злегка тягучим сиром усередині додає страві як особливої легкості, так і ситності. Завдяки свіжості інгредієнтів цей домашній делікатес залишає відчуття тепла й затишку, ідеально підходить для сімейної вечері.
Для особливої соковитості додайте до фаршу ложку сметани — це зробить котлети ще ніжнішими. Сир обирайте середньої гостроти: тверді сорти добре тримають форму й не витікають при смаженні.
Нарізати курячі грудки дрібними шматками.
Натерти сир.
Нарізати цибулину якомога дрібніше. Видавити часник.
Змішати курку, сир, цибулю, часник, пшеницю, яйце, посолити. Все добре розмішати. Дуже ретельно.
Викласти на розпечену сковорідку маленькими порціями, розплющити.
Обсмажувати з кожного боку по 3-5 хвилин на середньому вогні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ