Рублений зимовий салат поєднує соковитість груші та яблука з пряною ноткою червонокачанної капусти й теплом смаженого фундука. Гранат додає яскравих рубінових відтінків та легку кислинку, а медово-винна заправка об’єднує все у витончену композицію. Листя салату надає легкості, даруючи смакову глибину кожному шматочку.
Щоб капуста стала ніжнішою, наріж її дуже тонко і злегка помни з дрібкою солі. У заправку можна додати трохи гірчиці для пікантності — це підсилить ситий зимовий характер салату.
Для заправки змішати оцет, мед, олію, сіль, перець.
Гранат почистити, яблуко, грушу, нарізати капусту.
Змішати усі інгредієнти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ