Салат З Печінкою Тріски Та Копченою Горбушею

Підготувати усі інгредієнти.

Дрібно порубати цибулю та петрушку.

З'єднати з цукром, оцтом, добре перемішати, щоб|аби| цукор розчинився.

Додати сіль, перець, оливкову олію та 2 чайні ложки води. Знову перемішати.

Горбушу очистити від шкіри та кісток, м'якоть поламати на волокна.

З печінки тріски ретельно злити олію (а краще обсушити її на паперовому рушнику).

Поламати печінку тріски виделкою на невеликі шматочки.

Яблука очистити від серцевини та нарізати кубиками.

Викласти всі підготовлені інгредієнти у страву, додати салатний мікс, перемішати (шматки риби та печінки мають залишитися цілими).

Полити заправкою та подавати.