Салати

Салат З Печінкою Тріски Та Копченою Горбушею

Салат з печінкою тріски та копченою горбушею
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Цей салат поєднує витончену ніжність печінки тріски з багатим смаком копченої горбуші, легкими нотками молодих яблук та освіжаючою сумішшю салатного листя. Завдяки ароматній заправці на основі червоного винного оцту, солодких кубиків яблука та петрушки — кожна ложка дарує вишуканий баланс текстур і смаків. Така закуска прикрасить будь-яке святкування.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    351
  • Протеїни
    7
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    16

Інструкція приготування

Печінку тріски обов’язково ретельно промокни паперовими рушниками, щоб уникнути надлишкової олії у салаті. Яблука обирай кислуваті – вони вигідно підкреслять копчену рибу й допоможуть освіжити страву.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Дрібно порубати цибулю та петрушку.

Step 3
3 Крок

З'єднати з цукром, оцтом, добре перемішати, щоб|аби| цукор розчинився.

Step 4
4 Крок

Додати сіль, перець, оливкову олію та 2 чайні ложки води. Знову перемішати.

Step 5
5 Крок

Горбушу очистити від шкіри та кісток, м'якоть поламати на волокна.

Step 6
6 Крок

З печінки тріски ретельно злити олію (а краще обсушити її на паперовому рушнику).

Step 7
7 Крок

Поламати печінку тріски виделкою на невеликі шматочки.

Step 8
8 Крок

Яблука очистити від серцевини та нарізати кубиками.

Step 9
9 Крок

Викласти всі підготовлені інгредієнти у страву, додати салатний мікс, перемішати (шматки риби та печінки мають залишитися цілими).

Step 10
10 Крок

Полити заправкою та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги