Салат з печінкою тріски та копченою горбушею

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Дрібно порубати цибулю та петрушку.

   

3. Крок 3

   З'єднати з цукром, оцтом, добре перемішати, щоб цукор розчинився.

   

4. Крок 4

   Додати сіль, перець, оливкову олію та 2 чайні ложки води. Знову перемішати.

   

5. Крок 5

   Горбушу очистити від шкіри та кісток, м'якоть поламати на волокна.

   

6. Крок 6

   З печінки тріски ретельно злити олію (а краще обсушити її на паперовому рушнику).

   

7. Крок 7

   Поламати печінку тріски виделкою на невеликі шматочки.

   

8. Крок 8

   Яблука очистити від серцевини та нарізати кубиками.

   

9. Крок 9

   Викласти всі підготовлені інгредієнти у страву, додати салатний мікс, перемішати (шматки риби та печінки мають залишитися цілими).

   

10. Крок 10

    Полити заправкою та подавати.