Салат Із Червонокачанної Капусти З Горіхами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із червонокачанної капусти з горіхами — справжня гра контрастів: хрумка капуста, тонка кислинка яблучного оцту, ледь відчутна солодкість і виразна горіхова нота. Олія з фундуку огортає овочі незвичайним ароматом, а обсмажені шматочки фундука додають приємну текстуру. Така страва прикрасить будь-який стіл витонченим виглядом і багатим смаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії218
-
Протеїни3
-
Жири18
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб салат мав яскравий колір і ніжність, важливо ретельно втерти сіль і цукор у капусту руками. Фундук можна підрум’янити на сухій сковорідці — це підсилить його аромат і зробить салат виразнішим.
Підготувати усі інгредієнти.
Капусту тонко нашаткувати.
Додати до капусти цукор та сіль, пом'яти руками, щоб вона почала пускати сік. Залишити на 5 хвилин.
Горіхи порубати не дуже дрібно.
Додати до капусти оцет та олію з фундука. Перемішати.
Подавати салат, посипавши горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ