Рубані котлети з індички з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Філе нарізаємо дрібно (чим менше, тим краще) ножем. Легше нарізати, якщо трохи підморозити.

2. Крок 2

   Нарізаємо також дрібно гриби та цибулину.

3. Крок 3

   Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору та додаємо до неї нарізані гриби та часник. І обсмажуємо ще 5-7 хв.

4. Крок 4

   Збиваємо віночком яйця і змішуємо з обсмаженою масою.

5. Крок 5

   Змішуємо все з подрібненим філе.

6. Крок 6

   Додаємо сіль перець за смаком.

7. Крок 7

   На розігріту сковороду з маслом, викладаємо столовою ложкою фарш, що вийшов (за консистенцією схожий на густу сметану) трохи розминаючи для надання форми. І обсмажуємо на помірному вогні по 3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.

8. Крок 8

   На гарнір підійде картопляне пюре, овочевий салат і т.д.