Рисовий Суп

У каструлю влити бульйон та довести до кипіння. Додати рис і варити 15-20 хвилин до стану аль денте.

Збити жовтки з|із| лимонним соком і сиром. Коли рис буде готовий, додати його до яєчної суміші, постійно помішуючи, щоб утворилася кремоподібна маса. Посипати сиром та подавати.