У каструлю влити бульйон та довести до кипіння. Додати рис і варити до стану аль денте.
Крок 2
Збити жовтки з лимонним соком і сиром. Коли рис буде готовий, додати його до яєчної суміші, постійно помішуючи, щоб утворилася кремоподібна маса. Посипати сиром та подавати.
