За бажанням можна використовувати сметану як соус.
Зварити рис.
Сир натерти. Додати зелень (за смаком). Перемішати.
Рис викласти у миску. Додати вершкове масло. Перемішати.
Викласти сир у рис. Перемішати. Дати сиру розплавитись.
Скачати рис у кульки. Викласти кульки на листя салату. Прикрасити гілочкою кропу.