Інструкція приготування

1 Крок

Насамперед займемося овочами. Неочищені буряки варити приблизно 45 хвилин. Буряк обдати холодною водою, очистити та нарізати.

2 Крок

Картоплю нарізати кубиками.

3 Крок

Моркву натерти на тертці. Порізати часник, цибулю, перець, помідори та пасерувати на олії.

4 Крок

Рибу нарізати стейками та варити в підсоленій воді 10 хв.

5 Крок

Рибу виловити з бульйону.

6 Крок

У бульйон покласти картоплю та цвітну капусту. Після закипання варити 5-7 хв.

7 Крок

Поки вариться картопля і капуста відокремити шкіру та кістки.

8 Крок

У суп додати пасеровані овочі, буряк, рибу, лавровий лист, спеції для риби (за бажанням). Після закипання варити 5 хв.

9 Крок

Перед подачею посипати супчик кропом та петрушкою.

Рибний Суп З Буряком Та Цвітною Капустою