Борщ зі скумбрією або ставридою

Як приготувати

1. Крок 1

   Розділіть рибу на філе.

2. Крок 2

   З кісток і голови зваріть бульйон і процідіть його.

3. Крок 3

   Сиру буряк і моркву натріть на великій тертці, пасеруйте з цибулею, додайте томатне пюре.

4. Крок 4

   Овочі та нарізану кубиками картоплю покладіть у рибний бульйон і варіть до готовності.

5. Крок 5

   У кожну порцію борщу покладіть шматочок заздалегідь відвареної риби.

6. Крок 6

   Додайте зеленої цибулі та сметани.

7. Крок 7

   Подавайте до столу.