Замісити тісто, як на оладки, з майонезу, кефіру, яєць, соди, солі та борошна.
Вилити половину тесту у форму.
Викласти 3 шари начинки: 1 - дрібні кубики сирої картоплі; 2 - риба (можна замінити м'ясом); 3 - цибуля, нарізана півкільцями.
потім вилити решту тіста і запекти в розігрітій духовці до готовності та золотистого кольору.