Червоні млинці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти. Духовку розігріти до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Буряк вимити, обернути фольгою і запекти в духовці до м'якості, на це піде 30-50 хвилин, залежно від розміру коренеплодів.

   

3. Крок 3

   Готові буряки очистити і нарізати великими шматочками.

   

4. Крок 4

   Пробити блендером буряк разом із молоком та кефіром до однорідної маси.

   

5. Крок 5

   Додати яйце, цукор та сіль, перемішати.

   

6. Крок 6

   Поступово всипати борошно і замісити однорідне тісто.

   

7. Крок 7

   Млинну сковороду розігріти, змастити олією.

   

8. Крок 8

   Вилити на сковороду трохи тіста та розподілити його по дну.

   

9. Крок 9

   Смажити 2 хвилини, потім перевернути і смажити ще 1 хвилину. У такий спосіб посмажити всі млинці.

   

10. Крок 10

    Подавати червоні млинці з сирним сиром і слабосоленою рибою, прикрасивши кропом.