Млинець з фореллю

Як приготувати

1. Крок 1

   Для млинців у мисці збиваємо яйця, додаємо сіль. Вливаємо окріп і знову збиваємо. Додаємо кефір – перемішуємо. Туди ж просіюємо борошно, цукор та соду. Ретельно перемішуємо. Можна додати трохи олії, щоб млинці не прилипали до сковороди. Тісто має бути густим, т.к. млинці повинні вийти товстими.

2. Крок 2

   Смажимо млинці, нам вистачить 5–7 хороших товстих млинців.

3. Крок 3

   Беремо перший млинець, намазуємо його сирним сиром, додаємо порізану форель. Накриває цей млинець другим. З другим робимо те саме, і так з усіма млинцями. Накриваємо останнім млинцем, на нього зверху трьом трохи будь-якого сиру.