Відріжте скибку багета завтовшки приблизно 1 см.
Підсушіть її на сухій розігрітій сковороді.
Щойно скибка злегка підсохне, переверніть і обсмажуйте ще хвилину.
Змастіть крем-сиром і приправте чорним перцем.
Авокадо наріжте тонкими скибками.
Скропіть скибки соком часточки лимона.
Посоліть.
Рибу наріжте тонкими скибками.
Викладіть на бутерброд рибу й авокадо.
Посипте насінням кунжуту та подавайте.