Тартар З Лосося Та Авокадо

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Тартар з лосося та авокадо — це ніжна, вишукана закуска з балансом текстур: оксамитовий авокадо, підкреслений лимонною свіжістю, і делікатна тягучість слабосолоного лосося. Оливкова олія та легка вершковість сиру створюють гармонійний ансамбль смаку, який чудово підійде для святкової вечері чи витонченого аперитиву.

Інгредієнти

Слабосолона лосось - 75 г

Лимонний сік - 1 столова ложка

Авокадо - 0.5 штук

Молотий чорний перець - за смаком

Сир - 1.5 столових ложок

Оливкова олія extra virgin - 1 чайна ложка

Морська сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

496
Протеїни

19
Жири

43
Вуглеводи

9

Інструкція приготування

Щоб авокадо не потемніло, збризніть його лимонним соком одразу після нарізання. Сир краще використовувати пастоподібний, наприклад, вершковий або фету — так структура тартара буде більш шовковистою.