Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Кухні світу

Тартар з лосося та авокадо

Тартар з лосося та авокадо
Тартар з лосося та авокадо — це ніжна, вишукана закуска з балансом текстур: оксамитовий авокадо, підкреслений лимонною свіжістю, і делікатна тягучість слабосолоного лосося. Оливкова олія та легка вершковість сиру створюють гармонійний ансамбль смаку, який чудово підійде для святкової вечері чи витонченого аперитиву.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб авокадо не потемніло, збризніть його лимонним соком одразу після нарізання. Сир краще використовувати пастоподібний, наприклад, вершковий або фету — так структура тартара буде більш шовковистою.

  1. Крок 1

    Нарізати кубики лосось.

    Крок 1: Тартар з лосося та авокадо

  2. Крок 2

    Очистити авокадо і нарізати кубиками.

    Крок 2: Тартар з лосося та авокадо

  3. Крок 3

    Відрізати часточку лимона.

    Крок 3: Тартар з лосося та авокадо

  4. Крок 4

    Перекласти авокадо на невелику миску. Збризкати лимонним соком. Перемішати.

    Крок 4: Тартар з лосося та авокадо

  5. Крок 5

    Додати сирний сир.

    Крок 5: Тартар з лосося та авокадо

  6. Крок 6

    Заправити оливковою олією.

    Крок 6: Тартар з лосося та авокадо

  7. Крок 7

    Посолити та поперчити.

    Крок 7: Тартар з лосося та авокадо

  8. Крок 8

    Додати рибу.

    Крок 8: Тартар з лосося та авокадо

  9. Крок 9

    Ретельно перемішати.

    Крок 9: Тартар з лосося та авокадо

  10. Крок 10

    Перекласти в глибоку миску та подавати.

    Крок 10: Тартар з лосося та авокадо

Поживна цінність

Калорії
496 ккал
Протеїни
19 г
Жири
43 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тартар з лосося та авокадо

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Напій

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами