Рибний заливний пиріг з картоплею
Рибний заливний пиріг з картоплею — це душевна, ситна випічка, в якій ніжне рибне філе поєднується з м’якою картоплею та ледь солодкою цибулею. Завдяки вершковому, пухкому тісту, що огортає кожен шар, страва виходить особливо соковитою, а золотиста скоринка додає аромату домашнього затишку. Ідеальна страва для щедрої сімейної вечері.
Як приготувати
Порада
Для пирога краще брати нежирне рибне філе — наприклад, минтай чи тріску. Додаючи до риби подрібнену зелень, отримаєте свіжу нотку. Під час подачі не поспішайте — дайте пирогу трохи вистигнути, щоб усі шари краще тримали форму.
-
Крок 1
Змішати в мисці яйця, сметану, майонез, борошно, сіль, перець та гашену соду.
-
Крок 2
Форму для випікання змастити олією.
-
Крок 3
На дно розкласти нарізану кружальцями сиру картоплю, зверху викласти кружальця цибулі та рибу шматками.
-
Крок 4
Зверху залити тестом і запікати в духовці при 180 градусах до рум'яної скоринки.
Поживна цінність
- Калорії
- 411 ккал
- Протеїни
- 18 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 39 г
