Рибні котлети зі шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Пропустити через м'ясорубку рибне філе, обсмажений на вершковому маслі шпинат та цибулю. Додати сіль, перець, каррі. Акуратно підмішати збитий білок, гірчицю, подрібнений чебрець. Ретельно перемішати та зліпити котлети.

2. Крок 2

   Обваляти котлети в борошні і обсмажити на олії. Потім збризкати вином, залити бульйоном і готувати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин.