Рибні Котлети Зі Шпинатом

Пропустити через м'ясорубку рибне філе, обсмажений на вершковому маслі шпинат та цибулю. Додати сіль, перець, каррі. Акуратно підмішати збитий білок, гірчицю, подрібнений чебрець. Ретельно перемішати та зліпити котлети.

Обваляти котлети в борошні і обсмажити на олії. Потім збризкати вином, залити бульйоном і готувати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10 хвилин.