Риба В Лимонно-Часниковому Соусі

У середніх розмірах миску вичавити часник через прес. Додайте сік половини лимона та розтоплене вершкове масло. Потім додайте дрібно нарізану петрушку, сіль та перець. Збийте до однорідної маси, щоб спеції добре перемішалися.

Філе риби підготуйте, викладіть на лист (якщо у вас форма не антипригарна, в такому випадку краще застелити фольгою). Філе змастіть соусом.

Поставте лист у розігріту духовку до 190 градусів на 6-8 хвилин, потім збільшіть температуру і запікайте ще близько 3-5 хвилин, поки риба не стане наскрізь матовою (непрозорою).