Тіляпія Томлена В Часниковій Олії
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Ніжна тіляпія, томлена у вершковому маслі з часником, вражає делікатністю та вишуканим ароматом. Легкий дотик лимонного соку і тертого хрону додає страві пікантності, а свіжість петрушки підкреслює природний смак риби. Ідеальне поєднання для світлої вечері в родинному колі чи на особливу нагоду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії607
-
Протеїни85
-
Жири29
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Слідкуйте, щоб часник не підсмажився, а лише віддав аромат маслу — це забезпечить особливо ніжний смак. За бажання, частину петрушки можна додати безпосередньо на рибу перед подачею для яскравішого вигляду.
Філе риби обсушити на паперовому рушнику. Часник почистити та виклавши на дошку, роздавити плоскою стороною ножа.
У великій сковороді розігріти 60 г вершкового масла|мастила|, додати зубчики часнику і викласти рибу в один шар. Томити на повільному вогні поки поверхня риби не змінить колір (близько 3-4 хвилин). Перевернути на інший бік і томити ще близько 2-х хвилин. Зубчики часнику також перевернути.
Рибу перекласти на чисту тарілку. А до сковороди, в якій смажилася риба, додати хрін та лимонний сік.
Зняти з вогню, додати петрушку та інше вершкове масло. Добре перемішати, щоб олія розтопилася.
Подавати рибу, поливаючи ароматною олією.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ