Розсольник З Селерою

Зварити яловичий бульйон, зняти піну, якщо їсти.

Окремо приготувати засмажку з моркви, цибулі та селери на вершковому маслі.

Додати з киплячий бульйон нарізану картоплю.

Коли картопля буде наполовину зварена, додати крупу, а потім нарізані огірки.

Додати в суп засмажку, поварити ще 5 хвилин, додати лавровий лист.

Залишити настоятися під кришкою протягом 10-15 хвилин.