Рассольник з консервованою рибою

Як приготувати

1. Крок 1

   Перлову крупу кілька разів промити гарячою водою і варити до готовності.

2. Крок 2

   Очищену картоплю нарізати кубиками, корінь петрушки — шматочками, огірок — ромбиками і тушкувати в жирі 5-10 хвилин.

3. Крок 3

   Подрібнені моркву і цибулю трохи обсмажити.

4. Крок 4

   В киплячу воду помістити приготовані овочі і варити 20-30 хвилин.

5. Крок 5

   Потім додати огірок, консервовану рибу, крупу, спеції, лавровий лист, сіль і варити до готовності.

6. Крок 6

   Додати в рассольник сметану, посипати подрібненою зеленню.

7. Крок 7

   Подавати до столу.