Рибний Розсольник З Перловкою

Перлову крупу кілька разів промити гарячою водою та варити до готовності.

Очищену картоплю нарізати кубиками, корінь петрушки — шматочками, огірки — ромбиками. Гасити все в жирі 5-10 хвилин.

Подрібнені моркву та цибулю злегка обсмажити.

У киплячу воду помістити підготовлені овочі та варити 20–30 хвилин. Потім додати огірок, консервовану рибу, крупу, прянощі, сіль. Довести страву до готовності.