Рагу з курки з червоною пальмовою олією та шпинатом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Нарізати куряче філе кубиками. Взяти два зелені кайенські перці і нарізати кружальцями.

   

3. Крок 3

   Додати до філи перець. Змішати чайну ложку паприки та куркуми і також додати до філе.

   

4. Крок 4

   Вичавити сік двох лимонів та замаринувати філе.

   

5. Крок 5

   Нарізати дві цибулини, помідори, червоний перець.

   

6. Крок 6

   Підготувати червону пальмову олію - тримати за кімнатної температури.

   

7. Крок 7

   Обсмажити цибулю в червоному пальмовому маслі до появи оранжевого відтінку.

   

8. Крок 8

   Додати до цибулі філе курчати, нарізані помідори, арахісову пасту, гострий червоний перець, шпинат та зелену цибулю. Перемішати. Гасити 45 хвилин, під час гасіння – помішувати. Подавати з арахісом – до смаку.