Рагу З Курки З Червоною Пальмовою Олією Та Шпинатом

Підготувати усі інгредієнти.

Нарізати куряче філе кубиками. Взяти два зелені кайенські перці і нарізати кружальцями.

Додати до філи перець. Змішати чайну ложку паприки та куркуми і також додати до філе.

Вичавити сік двох лимонів та замаринувати філе.

Нарізати дві цибулини, помідори, червоний перець.

Підготувати червону пальмову олію - тримати за кімнатної температури.

Обсмажити цибулю в червоному пальмовому маслі до появи оранжевого відтінку.

Додати до цибулі філе курчати, нарізані помідори, арахісову пасту, гострий червоний перець, шпинат та зелену цибулю. Перемішати. Гасити 45 хвилин, під час гасіння – помішувати. Подавати з арахісом – до смаку.