Апельсиновий Салат З Куркою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії206
- Протеїни14
- Жири8
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Пропорції інгредієнтів можна коригувати на свій смак: я волію робити ухил на зелені та фруктах; прихильники «чоловічих» салатів із задоволенням замінять штуку апельсина додатковим шматком філе.
Відварити невеликий шматок філе (достатньо 1 середньої шт), очистити, нарізати на шматочки і посолити.
З апельсинів зняти цедру, розламати на часточки, почистити від кісточок. Бажано з кожної часточки зняти плівочки, порізати навпіл.
Промити і порвати вручну листя шпинату, або замість шпинату порубати петрушки/кріп/ін. зелень.
Промити гарячою водою ізюм. Змішати з усіма попередніми інгредієнтами. Додати насіння льону (попередньо можна його залити окропом).
Окремо підготувати соус: змішати сік лимона (можна апельсиновий), олію та мед. Заправити салат і подавати як повноцінну поживну страву.