Ароматна Курка З Арахісом

Куряче філе нарізати на тонкі смужки, заздалегідь злегка підморозивши. Замаринувати на півгодини у соєвому соусі.

Арахіс обсмажити на сухій сковороді та почистити від лушпиння.

Коли курка замаринується, обваляти шматочки в крохмалі, зайве струсити.

У віці розігріти олію, обсмажити дрібно нарізаний кайенський перець і курячі шматочки, постійно помішуючи, близько 5 хвилин на сильному вогні.

Додати мелений імбир, часник та арахіс, обсмажувати ще 5 хвилин, не перестаючи помішувати.

Викласти шумівкою на блюдо.