Картопляні Чебуреки З Куркою

Картоплю відварити у підсоленій воді до готовності.

Дрібно нарубати курку та цибулю.

На оливковій олії обсмажити спочатку цибулю, потім додати курку, приправити.

У блендері подрібнити і збити варену картоплю, борошно та яйце.

Тісто домісити на столі, посипаному крохмалем. Тісто має вийти м'яким та еластичним.

Розкачати тісто на тонкий пласт і вирізати|вирізати| з нього кружечки.

У центр кружечка покласти столову ложку курячої начинки та акуратно склеїти краї.

У глибокій каструлі нагріти олію і обсмажити в ній чебуреки до золотистої скоринки.

Подавати на стіл можна з часниково-сметанним соусом або просто зі сметаною.