Рагу з яловичини з копченою паприкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву нарізати крупною соломкою. Цибулю очистити та обсмажити на олії протягом 10 хвилин.

2. Крок 2

   Цибулю перекласти в миску. Збільшити вогонь, покласти на сковороду нарізану середніми кубиками яловичину і смажити до золотистого кольору.

3. Крок 3

   Зменшити вогонь, повернути на сковороду цибулю, моркву та додати бульйон. Гасити протягом 15 хвилин до готовності моркви.

4. Крок 4

   Додати спеції, зелену цибулю та перці, нарізані соломкою. Перемішати.

5. Крок 5

   Готувати рагу під кришкою на малому вогні протягом 45 хвилин. Декілька разів акуратно перемішати.