Пшоняні Биточки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняні биточки — це особлива ніжність пшоняної каші, доповнена тонким молочним присмаком і легкою скоринкою з панірувальних сухарів. Повітряна текстура та делікатний золотавий відтінок роблять цю страву ідеальною для сімейного обіду чи затишної вечері. Биточки чудово поєднуються з киселем або сметаною, створюючи гармонійний ансамбль смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії784
-
Протеїни26
-
Жири31
-
Вуглеводи103
Інструкція приготування
Щоб биточки краще тримали форму, стежте, щоб каша повністю вистигла перед додаванням яєць. Сухарі для панірування можна підсушити самостійно — це додасть ароматної хрумкості.
У кипляче молоко додати сіль, цукор, засипати промите пшоно і варити при помішуванні протягом 15-20 хвилин.
Потім каструлю з кашею накрити кришкою і поставити в духовку на 25-30 хвилин.
Готову кашу остудити, додати|добавляти| яйця і розмішати.
З отриманої маси сформувати биточки, запанувати в сухарях і обсмажити в розтопленому вершковому маслі.
Подавати до столу можна з киселем, сметаною, розтопленою олією чи молочним соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ