З одного пакетика пшона зварити кашу. Готову кашу остудити, не додаючи олії. Додати яйце, обсмажену в олії цибулю, борошно та сіль. Сформувати палички або биточки, як вам подобається, обваляти в паніровці.
Обсмажити із двох сторін до золотистого кольору. Не знімаючи зі сковороди, накрити кришкою і прогрітися парою.
Подати можна разом із овочевим салатом. Палички всередині яєчно-олійні, а зовні з хрусткою скоринкою.