Пшоняні биточки з сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Пшоно, залити водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні 10-12 хвилин, далі посолити, додати молоко і продовжити варити до готовності.

2. Крок 2

   На приготування загалом йде близько 20-25 хвилин. Каша готова.

3. Крок 3

   Поки готується каша, нарізати сирокопчений бекон.

4. Крок 4

   І обсмажити його на сковороді. У кашу, що трохи остигнула, додати обсмажений бекон, перець.

5. Крок 5

   Дрібно нарізати кріп, натерти сир на тертці.

6. Крок 6

   До каші додати кріп, натертий сир, яйце. Все ретельно перемішати. Мокрими руками сформувати биточки. Панірувати биточки в сухарях і обсмажити на розігрітій сковороді на олії до рум'яної скоринки.

7. Крок 7

   Перевернути та обсмажити з іншого боку. Биточки готові.

8. Крок 8

   Ці биточки дуже добре поєднуються із соусом зі сметани. Для цього дрібно нарізати часник, зелену цибулю та перемішати зі сметаною чи йогуртом. Біточки чудово підходять як самостійна страва на сніданок, вечерю, як гарнір на обід.