Пшоняні Биточки З Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Пшоняні биточки з сиром – це ніжна, ароматна страва зі смачною рум'яною скоринкою й особливою текстурою завдяки натуральному сиру та обсмаженому бекону. Яскрава зелень кропу та нотки часнику дарують свіжість, а сметанний соус доповнює смак, створюючи ідеальний сніданок для теплого родинного ранку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни16
-
Жири34
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Щоб биточки тримали форму й були м’якими, давайте каші добре охолонути перед формуванням. Для більш делікатного смаку використовуйте мікс сирів і додайте трохи дрібно нарізаної зеленої цибулі прямо у масу перед смаженням.
Пшоно, залити водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні 10-12 хвилин, далі посолити, додати молоко і продовжити варити до готовності.
На приготування загалом йде близько 20-25 хвилин. Каша готова.
Поки готується каша, нарізати сирокопчений бекон.
І обсмажити його на сковороді. У кашу, що трохи остигнула, додати обсмажений бекон, перець.
Дрібно нарізати кріп, натерти сир на тертці.
До каші додати кріп, натертий сир, яйце. Все ретельно перемішати. Мокрими руками сформувати биточки. Панірувати биточки в сухарях і обсмажити на розігрітій сковороді на олії до рум'яної скоринки.
Перевернути та обсмажити з іншого боку. Биточки готові.
Ці биточки дуже добре поєднуються із соусом зі сметани. Для цього дрібно нарізати часник, зелену цибулю та перемішати зі сметаною чи йогуртом. Біточки чудово підходять як самостійна страва на сніданок, вечерю, як гарнір на обід.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ