Котлети Пшоняні З Морквою

Приготувати в'язку пшоняну кашу.

Моркву помити, очистити, нарізати та відварити. Протерти через сито.

Додати в пшоняну кашу морквяне пюре, яйце, вершкове масло, цукор, сіль за смаком і ретельно перемішати.

З підготовленої маси сформувати котлети та обваляти в панірувальних сухарях. Смажити на розігрітій сковороді з обох боків до утворення рум'яної скоринки.