Пшоно-Картопляні Зрази З Грибами

Гриби разом із подрібненою цибулею обсмажити на 3 ст. л. масла.В процесі обсмажування до грибів додати зелень.

Просо зварити у воді протягом 20 хвилин.

Картоплю розім'яти, додати зварене пшоно та яйця. Посолити і поперчити до смаку. Добре вимісити.

На середину коржика викласти гриби і сформувати зрази. Обваляти у висівках.

Обсмажити зрази хвилини по 2 з кожного боку.