Пшоно-картопляні зрази з грибами
Пшоно-картопляні зрази з грибами — це гармонійне поєднання м’якості картоплі, ніжності пшона та соковитої грибної начинки. Авторська рецептура доповнюється ароматом свіжої зелені й натяком розмарину. Скориночка з висівок надає апетитної текстури, а легка золотава поверхня вабить спробувати ще з погляду.
Як приготувати
Порада
Для яскравішого аромату додайте у грибну начинку трохи свіжого розмарину лише наприкінці смаження. Замість висівок можна використати панірувальні сухарі для класичнішої текстури скоринки.
-
Крок 1
Гриби разом із подрібненою цибулею обсмажити на 3 ст. л. масла.В процесі обсмажування до грибів додати зелень.
-
Крок 2
Просо зварити у воді протягом .
-
Крок 4
На середину коржика викласти гриби і сформувати зрази. Обваляти у висівках.
-
Крок 5
Обсмажити зрази хвилини по 2 з кожного боку.
Поживна цінність
- Калорії
- 1299 ккал
- Протеїни
- 39 г
- Жири
- 41 г
- Вуглеводи
- 198 г
