Пшоняна Каша З Манго

Підготуйте всі інгредієнти для пшоняної каші з манго.

Ретельно промийте пшоно у кількох водах, доки вода не стане прозорою.

Викладіть пшоно в каструлю, залийте гарячою водою та додайте стручок ванілі.

Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння й одразу зніміть з плити.

Накрийте каструлю кришкою й залиште пшоно набухати до м’якості та повного вбирання рідини.

Додайте до каші гарячі вершки, вершковий сир, вершкове масло, цукор і сіль.

Поставте каструлю на слабкий вогонь і обережно прогрійте кашу, постійно помішуючи, до однорідної кремової консистенції.

Вийміть стручок ванілі й за потреби відкоригуйте смак, додавши цукор або сіль.

Очистьте манго від шкірки та кісточки, наріжте м’якоть дрібними кубиками.

Розкладіть кашу по тарілках, додайте манго й подавайте страву гарячою або теплою.