Печені яйця з лососем
Ранок розпочнеться особливо затишно з печеними яйцями у ніжних вершках, під тонким шаром вершкового сиру. Копчений лосось доповнює страву благородною солоністю, а хрумкий шматок підсмаженого білого хліба створює ідеальний контраст до оксамитової текстури. Делікатно збалансований сніданок, що надихає на прекрасний день.
Як приготувати
Порада
Вершки краще використовувати холодними, щоб білок повільніше схоплювався й залишався особливо ніжним. Лосось рекомендую додавати безпосередньо перед подачею для яскравішого смаку й аромату.
-
Крок 1
На дно тарілки намазати вершковий сир, розбити 2 яйця та полити вершки на жовтки.
-
Крок 2
Поставити на водяну лазню на і накрити зверху кришкою. Рівень води у водяній бані має сягати рівня яйця в тарілці.
-
Крок 3
Дістати яйця і викласти згори шматочки копченого лосося. Подавати зі злегка підсмаженим хлібом.
Поживна цінність
- Калорії
- 220 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 8 г
