Тости З Копченим Лососем

У невеликій ємності збити яйця, додати вершковий сир, сіль-перець, рубану цибулю, ретельно перемішати.

На невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні розтопити вершкове масло.

Помістити хліб у тостер або заздалегідь розігріту до 350 градусів духовку. Шматочки у духовці повинні стояти вертикально, під кутом. Для духовки хліб краще збризкати оливковою олією, особливо верхню частину, щоб не горіла. Тримати в духовці до золотистого рум'янцю (близько 5 хвилин).

Поки підрум'янюється хліб, додати яєчну суміш до олії і постійно помішувати лопаткою, поки яйця не схопляться.

На рум'яні скибочки хліба викласти смужки лосося, зверху викласти яєчну суміш.

Voila!