Я намагаюся брати помідори та фету у співвідношенні 1:1. Однак пропорцію можна змінити до смаку. Замість фети можна взяти моцарелу. Приправа «для моцарелли та помідорів» зустрічається в магазинах досить рідко, замість неї можна взяти просто базилік та сіль.
Вимити помідори, вийняти фету із розсолу. Помідори та фету нарізати однаковими за розміром невеликими кубиками (2x2 см). Перекласти салатник. Посипати приправою. Полити оливковою олією. Перемішати.