Пряний Квасоляний Суп

Нагріти масло|мастило| в суповій каструлі і обсмажити на ньому дрібно|мілко| нарізану моркву протягом 10-15 хвилин|мінути|.

Додати імбир та масалу і обсмажувати ще хвилину.

Влити апельсиновий сік, довести до кипіння.

Влити кокосове молоко та гарячу воду; варити до готовності моркви, потім збити блендером.

Поки вариться морква, дрібно розмелоти у ступці один довгий перчик піппали, або використовувати просто чорний запашний перець.

Додати квасолю, посолити, довести до кипіння і одразу вимкнути.

Перед подачею на стіл додати дрібно нарізану зелень кінзи.