Яловичина З Імбиром, Квасолею, Овочами Та Грибами

М'ясо нарізати кубиками, додати роздавлений часник, тертий імбир, соєвий соус і сухе червоне вино. Перемішати, посолити до смаку і залишити на пів години маринуватися.

Гриби нарізати. Перець (болгарський, жовтий для розмаїття кольору) очистити від насіння і нарізати соломкою.

Припустити на сковороді у невеликій кількості олії перець із грибами до м'якості.

Окремо обсмажити дрібно нарізану цибулю і два нарізані стебла селери.

З'єднати обидві овочеві суміші, додати горошок та консервовану квасолю. Можна використовувати і неконсервовану, якщо є час замочити і відварити її.

Окремо обсмажити до готовності м'ясо, додати до м'яса овочеву суміш, що вийшла, і гасити разом 5 хвилин.