Пряний сочевичний суп

Як приготувати

1. Крок 1

   Замочена сочевиця звариться швидше, тому за 2 години до початку приготування супу сочевицю промийте і залийте холодною водою.

2. Крок 2

   Воду, в якій замочувалась сочевиця, злийте, а сочевицю покладіть у каструлю і залийте яловичим бульйоном Campbell's Домашня Класика. Додати 750 мл води. Доведіть бульйон до кипіння. Варіть на повільному вогні 15 хвилин або поки сочевиця не почне розварюватися.

3. Крок 3

   Часник очистіть та пропустіть через прес. У сковороді розігрійте олію, покладіть часник, закрийте кришкою, і тушкуйте на повільному вогні протягом 3 хвилин.

4. Крок 4

   Картоплю вимийте, очистіть і наріжте кубиками 1 см. Стебло селери наріжте дрібними кубиками. Додайте картоплю та селера в бульйон і варіть 12 хвилин або до м'якості картоплі та селери.

5. Крок 5

   Викладіть часник разом із олією в суп. Варіть 2-3 хвилини, зніміть каструлю з вогню і заправте суп зі смаку лимонним соком.

6. Крок 6

   Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленню петрушки.