Пісні капустяні котлети із зеленню

Як приготувати

1. Крок 1

   Капусту розрізати на 4 частини і приварити у підсоленій воді 8-10 хвилин. Відкинути капусту на друшляк, пропустити через м'ясорубку і віджати, щоб видалити воду.

2. Крок 2

   На дрібній тертці натерти цибулю та пропустити часник через прес. Кріп дрібно нарізати.

3. Крок 3

   До капусти додати цибулю, часник і зелень. Посолити, приправити спеціями до смаку. Додати борошно, манну крупу, ретельно перемішати.

4. Крок 4

   Сформувати з цієї маси котлетки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на олії до хрусткої золотистої скоринки.