Португальський суп з капустою калі
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні; додайте цибулю та часник. Готуйте до прозорості, періодично помішуючи близько . Додайте картоплю та курячий бульйон. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і готуйте, поки картопля не стане дуже м'якою, близько .
-
Крок 2
Зніміть суп із вогню та пюруйте занурювальним блендером. Поверніть на вогонь; додайте капусту та кип'ятіть протягом .
-
Крок 3
У сковороді середніх розмірів обсмажте на середньому вогні чорізо доти, доки ковбаса не віддасть жир і не набуде золотисто-коричневого відтінку, близько з кожного боку. Дістаньте ковбасу та покладіть стікати на вистелену паперовими серветками тарілку. Тонко наріжте ковбасу впоперек. Подавайте суп, збризкаючи оливковою олією і прикрасивши скибочками чоризо.
Поживна цінність
- Калорії
- 260 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 15 г
