Помідори Фаршировані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Соковиті помідори стають вишуканою основою для ніжного фаршу з баранини, рису, яйця та обсмаженої цибулі. Запечені до м’якої консистенції й ароматно збагачені топленим маслом, ці помідори дивують гармонією смаків і текстур. Освіжаюча петрушка тонко завершує композицію, надаючи страві апетитного вигляду й легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії348
-
Протеїни17
-
Жири26
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб фарш вийшов більш соковитим, додайте до нього трохи м'якоті видалених помідорів. Баранину можна замінити молодою телятиною для м’якішого і ніжнішого смаку. Подавати рекомендую теплими.
Баранину нарізати на шматочки і пропустити через м'ясорубку.
Подрібнене м'ясо, помішуючи, обсмажити на олії.
Після чого покласти в нього обсмажену дрібнонарізану цибулю, яйця, зварені круто і дрібно рубані, відварений рис, додати сіль і перець і ретельно перемішати.
Помідори промити, надрізати на три чверті їхню верхню частину і за допомогою чайної ложки видалити насіння.
Підготовлені помідори наповнити фаршем, закрити зрізаною частиною, покласти на змащене деко, збризнути маслом і поставити в духову шафу на 10-12 хвилин.
Подати помідори посипаними зеленню петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ