Рецепт приготування імбирно-мангового соусу. Філе смугастого окуня можна замінити на філе будь-якої білої риби.
Розігрійте гриль чи мангал.
Змастіть шматочки риби оливковою олією, посоліть і поперчіть. Викладіть на змащену олією грати і смажте приблизно по 4 хвилини з кожного боку до готовності.
Викладіть рибу на тарілки та зверху полийте приготованим соусом.