Смажена Скумбрія З Прянощами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Скумбрія, обсмажена на грилі у суміші пряних спецій, перетворюється на справжню насолоду — м’якоть залишається соковитою, а скоринка вкривається ароматним шаром коріандру, імбиру та кмину. Гармонія спецій та легка димність роблять цю страву особливою, створюючи домашній затишок і вишуканість у кожній порції.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1859
-
Протеїни189
-
Жири120
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням на грилі зробіть на скумбрії кілька неглибоких надрізів — це допоможе спеціям проникнути глибше. Якщо немає гриля, чудово підійде сковорода-гриль або духовка з режимом гриль.
Імбир, кмин, каррі, коріандр, прованські трави, сіль та перець змішати у ступці.
Рибу обваляти у приготовленій суміші.
Розігріти гриль до максимуму та обсмажувати скумбрію по 7 хвилин із кожного боку.
Подавати гарячою — із рисом чи із зеленим салатом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ