Смажена Скумбрія З Прянощами

мелений імбир - 1 столових ложок

Кмин - столових ложок

Прованські трави - 1 чайних ложок

Велика сіль - 2 чайні ложки

Свіжа скумбрія - 2 штуки

Свіжий чорний перець - дрібка

Насіння коріандру - 1 чайних ложок

Каррі - столових ложок

Інструкція приготування

1 Крок

Імбир, кмин, каррі, коріандр, прованські трави, сіль та перець змішати у ступці.

2 Крок

Рибу обваляти у приготовленій суміші.

3 Крок

Розігріти гриль до максимуму та обсмажувати скумбрію по 7 хвилин із кожного боку.

4 Крок

Подавати гарячою — із рисом чи із зеленим салатом.