Проста Полента

Для приготування поленту в каструлю налити 2 склянки води та довести до кипіння.

Поступово всипати кукурудзяне борошно, постійно помішуючи.

Каструлю з полентою поставити на водяну баню постійно помішуючи.

Так готувати 15-20 хвилин, додаючи воду у разі потреби.

У поленту додати вершкове масло|мастило| і посолити. Добре перемішати та викласти у прямокутну форму для застигання.

Кукурудзяну масу залишити остигати.

Охолоджену поленту порізати шматочками.